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Entdecke die besten traditionellen Rezepte aus der transsilvanischen Küche.
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Im Winter sind die Mahlzeiten immer von Essiggemüse begleitet, da sie viele Vitamine haben und die Verdauung erleichtern. Ein traditioneller Schweinebraten mit Kartoffeln mit eine Platte von eingelegtem Gemüse begleitet verleiht den Speisen eine...
Im Stolzenburg, wenn Sie in diesem Herbst die Möglichkeit haben zu gehen, müssen Sie unbedingt die Äpfel aus dem Obstgarten probieren. Ihr Geschmack ist im ganzen Land bekannt. Aber nicht nur die Äpfel aus Stolzenburg haben ihre Geschichte, sondern...
Was ist der krönende Abschluss für einen Ausflug in die Karpaten auf der Transalpina, Rumäniens höchster und ältester, vielleicht auch schönster Passstraße? Ganz richtig: eine Bohnensuppe im Brot à la Transsilvanien! Machen Sie in einer der...
Wenn Sie durch Malmkrog gehen, müssen Sie nicht vergessen, nach einem Glas Apfelsaft zu fragen. Sicherlich einer der Dorfbewohner wird mehr als glücklich sein, Sie zu bedienen. Malmkrog, ein Dorf in der Nähe von Schässburg wurde im Ausland nicht nur...
Jedes Jahr wird im Dorf Tartlau dieses Festival gehalten, das Hunderte von Touristen aus dem ganzen Land anzieht. Das Pfannkuchen Festival ist eine alte Tradition der Sachsen aus Tartlau das jedes Jahr organisiert wird. Die Hausfrauen konkurrieren...
Oktoberfest 2012 Hermannstadt. Vier Tage Spaß und Essen Der Große Ring und Kleine Ring in Hermannstadt sind Gastgeber im diesem Jahre des Oktoberfestes, eines der schönsten Festivals seiner Art in Siebenbürgen und Rumänien , der zwischen 27. und...
Nur wenige Menschen wissen, dass der berühmte Telemea Käse traditionell und speziell in der Hermannstädter Umgebung gemacht wird. Es gibt kein Bauer bei dem Sie zu Hause auf dem Tisch, nicht ein Stück Telemea Käse sehen oder probieren...
Fast 100 Jahre lang mahlt unerbittlich die Mühle von Hosman das Weizen, hier wird eines der leckersten Brote vom Hartibaciu Tal gemacht. Die Mühle von Hosman, das sich im Dorf Nochrich befindet, wurde 1920 gebaut und mit ihr auch eine Bäckerei mit...
Sobald Sie in das Dorfmuseum von Hermannstadt ankommen bemerken sie ein Wirthaus, der im Schatten der Eichen, die wie aus der Geschichte von Creanga abgerissen sind ruht. Und wenn Sie hier an einem heißen Sommertag sind, wird der Geruch von...
Für einen wirklich siebenbürgisches Essen empfehlen wir heute eine ungarische Gulaschsuppe mit Schweinefleisch. Die Zubereitung ist relativ einfach, und so eine sichere Mahlzeit für die ganze Familie. Sie benötigen: 7 Kartoffeln, 200 gr....
Ein Urlaub kann mehr bedeuten als ein paar Tage am Meer oder in den Bergen. Für diejenigen die im Kokel Tal eine der ältesten Traditionen entdecken wollen gibt es die " Weinstrasse " . Der Kenner weiss das der Kokel Wein ohne Zweifel einer der...
Es ist ein extrem warmer Sommer ... Also, es ist sehr wichtig, viel zu trinken und gekochtes Essen auf den Tisch zu stellen. Diese Woche empfehlen wir die Siebenbürgische Hühnersuppe, mit einem besonderen Geschmack. Es fehlen nicht die Gemüsen der...